Gastronomia Fabrizio e Antonio organizzano nel contesto di Villa Premoli, cena in bianco !
richiesto dress code in bianco !
Menù:
APERTIVO DI BENVENUTO
APEROL SPRITZ
FINGER FOOD CON
BOCCONCINO DI MOZZARELLA DI BUFALA E POMODORINO PACHINO ,POLPETTINA DI VERDURA CON CREMA DI ASPARAGI
RASPADURA LODIGIANA
CARPACCIO DI SALMONE MARINATO SU LETTO DI MISTICANZA CON SALSA AL MANGO E SEMI DI PAPAVERO
CATALANA DI GAMBERI CON CIPOLLOTTO DI TROPEA E POMODORINI
RISO BASMATI IN INSALATA CON SCAMPI, ZUCCHINE E I SUOI FIORI, POMODORINI E OLIVE TAGGIASCHE.
INSALATA DI SEPPIE CON CRUDITE' DI SEDANO, RAPANELLI, CAROTE E ZUCCHINE ALL'ERBA CIPOLLINA
MOUSSE DI RICOTTA SORRENTINA CON FRUTTI DI BOSCO E GANACHE DI CIOCCOLATO FONDENTE.
BEVERAGE
1/2 MINERALE NATURALE
SPUMANTE BRUT MILLESIMATO CL 20 CAFFE'
